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管理栄養士直伝！栄養素を逃さない食品保存テクニック

購入した野菜が冷蔵庫の野菜室で乾燥してしまったり、バナナが真っ黒になったりした経験はありませんか？　今回は特に、栄養素（栄養価）をキープするための冷蔵と冷凍の方法をご紹介します。

管理栄養士コラム

宇宙旅行に備えて知っておきたい食事と運動の話

宇宙で必要なエネルギー量は地上と比べて少ないのでしょうか。それとも、特殊な環境によるストレスなどの影響により、地上と比べて多いのでしょうか。

管理栄養士コラム

管理栄養士がアドバイス！アイス選びのポイント

今回は、アイスを選ぶ際のポイントについて管理栄養士の目線からお伝えします。

管理栄養士コラム

身近になってきたアスリートのベジタリアン食の実際

より良いコンディションやからだづくりのために取り組む選手が増えてきていると感じています。今回は、その実際について少しお伝えしたいと思います。

管理栄養士コラム

意外と知らない！　ベビーリーフについて

今回は、何気なく手に取っていても意外と知らないことが多い、ベビーリーフについて調べてみました。

管理栄養士コラム

肌の乾燥を防いで美肌を保つには？

私たちのからだの最も外側にある肌の構造を知っていますか？　今回は、肌の乾燥を防ぐ「栄養」についてお伝えしたいと思います。

管理栄養士コラム

女性や高齢者に多い便秘を「食べること」で解消しよう！

厚生労働省の国民生活基礎調査によると、男性に比べて女性の方が便秘の自覚症状がある人が多く、男女ともに高齢になるほど増加しているという結果が出ています。皆さんのお腹のコンディションはいかがでしょうか。

管理栄養士コラム

ダイエットや筋肉づくりの参考に！運動するのに最適なタイミング

皆さん、習慣的に運動をしていますか？　今回は、運動の目的に合わせて、効果の出やすいタイミングをご紹介したいと思います。

管理栄養士コラム

公認スポーツ栄養士直伝！運動を頑張る方に必要なたんぱく質

筋肉の材料となるたんぱく質の必要量はどのくらいなのか、現状の食生活で不足していないか等確認してみましょう。

管理栄養士コラム

ネイルサロンに通う前に知っておきたい！爪の健康

今回は、爪のケアをしている方にも、忙しくてなかなか自分の爪を見る機会がないという方にも、第2の皮膚と呼ばれる爪の健康についてご紹介します。

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