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つけない！ふやさない！やっつける！お弁当の食中毒予防

食中毒予防では、食中毒菌をつけない！ふやさない！やっつける！の三原則が大切です。それぞれ、どんなことに気をつけるべきか確認していきましょう。

管理栄養士コラム

口内炎ってなんだろう？

小さいのに結構痛くて辛い口内炎。そんな厄介者の正体を知って、口内炎を作らない生活と痛みの対策を考えていきましょう。

管理栄養士コラム

これならできる！　一人暮らしでも手軽に、食事のバランスアップ術

近年、一人暮らしの単身世帯が増えているとニュースで見聞きすることも多いのではないでしょうか。今回は、これからも増えるであろう一人暮らしの方の食事の栄養バランスについてお話します。

管理栄養士コラム

夜遅い食事でも太らないコツ

よく「夜遅い食事でも、1日に食べている総量が同じなら太らないはずではないか」という質問をいただきます。果たして、本当に1日の総量が変わらなければ夜遅い食事でも影響はないのでしょうか？

管理栄養士コラム

管理栄養士直伝！栄養素を逃さない食品保存テクニック

購入した野菜が冷蔵庫の野菜室で乾燥してしまったり、バナナが真っ黒になったりした経験はありませんか？　今回は特に、栄養素（栄養価）をキープするための冷蔵と冷凍の方法をご紹介します。

管理栄養士コラム

宇宙旅行に備えて知っておきたい食事と運動の話

宇宙で必要なエネルギー量は地上と比べて少ないのでしょうか。それとも、特殊な環境によるストレスなどの影響により、地上と比べて多いのでしょうか。

管理栄養士コラム

管理栄養士がアドバイス！アイス選びのポイント

今回は、アイスを選ぶ際のポイントについて管理栄養士の目線からお伝えします。

管理栄養士コラム

身近になってきたアスリートのベジタリアン食の実際

より良いコンディションやからだづくりのために取り組む選手が増えてきていると感じています。今回は、その実際について少しお伝えしたいと思います。

管理栄養士コラム

意外と知らない！　ベビーリーフについて

今回は、何気なく手に取っていても意外と知らないことが多い、ベビーリーフについて調べてみました。

管理栄養士コラム

肌の乾燥を防いで美肌を保つには？

私たちのからだの最も外側にある肌の構造を知っていますか？　今回は、肌の乾燥を防ぐ「栄養」についてお伝えしたいと思います。

管理栄養士コラム