ブロッコリーのクリーム煮
-
カロリー
100kcal
-
塩 分
0.6g
-
食物繊維
4.1g
-
たんぱく質
5.3g
-
脂 質
5.4g
-
炭水化物
11.2g
-
鉄
1mg
-
カルシウム
63mg
-
亜 鉛
0.8mg
-
カリウム
406mg
-
ビタミンA
196μg
-
ビタミンB6
0.24mg
-
ビタミンB2
0.22mg
-
ビタミンB1
0.16mg
-
ビタミンC
88mg
-
ビタミンE
2.1mg
-
葉 酸
140μg
材料 (2人分)
-
ブロッコリー
120g
-
にんじん
40g
-
たまねぎ
30g
-
マッシュルーム(缶)
20g
-
ベーコン
10g
-
油
小さじ1/2
-
水
100g
-
コンソメ
1g
-
牛乳
40g
-
塩
0.4g
-
こしょう
少々
-
片栗粉
小さじ2
-
生クリーム
6g
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に分けて下茹でします。にんじんはいちょう切りに、たまねぎは薄切りにします。ベーコンは細切りにします。マッシュルームは半分に切っておきます。
-
2
鍋に油を熱し、ベーコンを弱火で炒めます。にんじん、たまねぎを加えてざっと炒め、水、コンソメ、マッシュルームを加えて弱火で10〜15分煮ます。
-
3
野菜が柔らかくなったら、ブロッコリー、牛乳を加えて煮立たせないように煮ます。
-
4
水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩・こしょうで味を調え、最後に生クリームを加えます。
この定食のレシピ一覧
一定食500kcal前後のまんぷくヘルシーレシピ
1400種類以上 見 放 題 !
