ひじきのトマト煮
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カロリー
85kcal
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塩 分
0.7g
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食物繊維
4.3g
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たんぱく質
5.6g
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脂 質
3.3g
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炭水化物
9.6g
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鉄
0.9mg
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カルシウム
68mg
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亜 鉛
0.5mg
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カリウム
257mg
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ビタミンA
26μg
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ビタミンB6
0.07mg
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ビタミンB2
0.03mg
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ビタミンB1
0.03mg
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ビタミンC
3mg
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ビタミンE
0.8mg
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葉 酸
13μg
材料 (2人分)
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ひじき(乾)
9g
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ツナ缶(水煮)
10g
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ホールトマト(缶)
50g
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オリーブ油
小さじ2
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にんにく
1g
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ホールコーン(缶)
30g
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大豆(水煮)
60g
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A コンソメ
0.2g
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A 水
20g
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A ケチャップ
14g
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A 白ワイン
16g
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塩
0.4g
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こしょう
少々
作り方
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1
ひじきは水で戻して水気を切ります。にんにくはみじん切りにします。
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2
強火の鍋でオリーブ油を熱し、にんにく、ツナを入れ軽く炒め、ひじき、大豆を加えます。
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3
全体に油が回ったら、つぶしたホールトマト、コーン、Aを加えて中火で煮ます。
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4
ひと煮立ちさせたら、塩・こしょうで味を調えます。
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