一定食あたり500kcal前後

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ほうれん草とえのき茸の明太子和え

ほうれん草とえのき茸の明太子和え
  • カロリー

    26kcal

  • 塩 分

    0.4g

  • 食物繊維

    1.7g

  • たんぱく質

    2.9g

  • 脂 質

    0.4g

  • 炭水化物

    3.4g

  • 鉄

    0.8mg

  • カルシウム

    14mg

  • 亜 鉛

    0.5mg

  • カリウム

    272mg

  • ビタミンA

    91μg

  • ビタミンB6

    0.08mg

  • ビタミンB2

    0.12mg

  • ビタミンB1

    0.11mg

  • ビタミンC

    15mg

  • ビタミンE

    1mg

  • 葉 酸

    75μg

材料 (2人分)

  • ほうれん草

    50g

  • えのき茸

    50g

  • 明太子

    16g

  • A みりん

    2g

  • A 酒

    2g

作り方

  • 1

    ほうれん草は3cm幅に切り、1〜2分茹でます。

  • 2

    えのき茸は半分に切り、さっと茹でます。

  • 3

    1、2とほぐした明太子をAで和えます。

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