豚肉とごぼうの甘辛煮
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カロリー
86kcal
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塩 分
0.5g
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食物繊維
3.1g
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たんぱく質
5.7g
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脂 質
3.3g
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炭水化物
10.1g
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鉄
0.6mg
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カルシウム
28mg
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亜 鉛
0.9mg
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カリウム
273mg
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ビタミンA
4μg
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ビタミンB6
0.13mg
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ビタミンB2
0.08mg
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ビタミンB1
0.23mg
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ビタミンC
7mg
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ビタミンE
0.7mg
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葉 酸
42μg
作り方
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1
ごぼうはささがきにし、水にさらしておきます。きぬさやはさっと茹でます。
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2
鍋を熱して油をなじませ、一口大に切った豚肉を入れて炒め、ごぼうを加えてさらに炒めます。
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3
2の材料がしんなりしたら、Aの調味料で味付けし、きぬさやを加えて全体によく混ぜながらいり煮します。
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