カリフラワーの炒め物
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カロリー
40kcal
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塩 分
0.7g
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食物繊維
2.3g
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たんぱく質
3.2g
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脂 質
1.1g
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炭水化物
5.2g
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鉄
0.8mg
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カルシウム
48mg
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亜 鉛
0.6mg
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カリウム
373mg
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ビタミンA
27μg
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ビタミンB6
0.18mg
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ビタミンB2
0.1mg
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ビタミンB1
0.06mg
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ビタミンC
59mg
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ビタミンE
0.5mg
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葉 酸
87μg
材料 (2人分)
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カリフラワー
1/2個弱
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桜えび
大さじ2/5
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油
小さじ1/2
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A しょうゆ
小さじ1
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A みりん
小さじ1/3
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A 塩
少々
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かたくり粉
小さじ1/3
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水
小さじ2/5
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サニーレタス
1枚強
作り方
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1
カリフラワーは小房に切り分けてさっと茹でます。
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2
鍋を熱し、油を入れ、カリフラワー、桜えびを炒めます。
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3
Aを入れ、さっと炒めたら、水溶きかたくり粉でとろみをつけます。
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4
器にサニーレタスを敷き、3を盛りつけます。
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