ささみの中華トマトソース
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カロリー
191kcal
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塩 分
0.9g
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食物繊維
2g
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たんぱく質
23.2g
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脂 質
7g
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炭水化物
10.4g
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鉄
0.8mg
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カルシウム
29mg
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亜 鉛
0.8mg
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カリウム
645mg
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ビタミンA
48μg
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ビタミンB6
0.69mg
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ビタミンB2
0.15mg
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ビタミンB1
0.15mg
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ビタミンC
21mg
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ビタミンE
2.4mg
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葉 酸
63μg
材料 (2人分)
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ささみ
180g
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酒
6g
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おろししょうが
6g
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片栗粉
小さじ2
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揚げ油
適宜
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長ねぎ
80g
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カットトマト缶
140g
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中華だし顆粒
1g
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オイスターソース
小さじ1
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しょうゆ
小さじ1/2
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かいわれ大根
10g
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水
大さじ1
作り方
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1
ささみは筋を取って開き、3等分にそぎ切りにし、酒、しょうがをもみ込み20分くらいおいて下味をつけます。
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2
1の水気をふき、片栗粉をまぶします。
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3
170℃の油で2をからっと揚げます。
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4
長ねぎは斜め切りにします。鍋にカットトマト、長ねぎ、中華だし顆粒、水を入れて中火にかけます。
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5
野菜に火が通るまで煮ます。オイスターソース、しょうゆを加えてさっと混ぜます。
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6
3を器に盛り、5をかけ、かいわれ大根をちらします。
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