キャベツのトマト煮
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カロリー
61kcal
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塩 分
0.4g
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食物繊維
2.6g
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たんぱく質
2.3g
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脂 質
2.7g
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炭水化物
9g
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鉄
0.5mg
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カルシウム
44mg
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亜 鉛
0.4mg
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カリウム
315mg
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ビタミンA
153μg
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ビタミンB6
0.18mg
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ビタミンB2
0.05mg
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ビタミンB1
0.09mg
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ビタミンC
38mg
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ビタミンE
0.5mg
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葉 酸
73μg
材料 (2人分)
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キャベツ
150g
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ホールトマト(缶)
50g
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にんじん
40g
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たまねぎ
50g
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ベーコン
10g
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コンソメ
0.2g
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水
40g
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塩
0.4g
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こしょう
少々
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にんにく
適量
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オリーブ油
1g
作り方
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1
キャベツはざく切り、にんじん、たまねぎ、ベーコンは1cm角に切ります。にんにくはみじん切りにします。
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2
中火の鍋でオリーブ油を熱し、にんにくを炒めて香りを出し、ベーコン、にんじん、たまねぎ、キャベツの順に炒めます。
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3
全体に火が通ったら、つぶしたホールトマトを加えます。
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4
水、コンソメを加え、塩・こしょうで味を調え、野菜がやわらかくなるまで10〜15分煮ます。
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