えのき茸としいたけのすまし汁
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カロリー
24kcal
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塩 分
0.7g
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食物繊維
2g
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たんぱく質
2.1g
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脂 質
0.1g
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炭水化物
4.8g
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鉄
0.4mg
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カルシウム
12mg
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亜 鉛
0.3mg
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カリウム
206mg
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ビタミンA
2μg
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ビタミンB6
0.08mg
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ビタミンB2
0.08mg
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ビタミンB1
0.07mg
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ビタミンC
4mg
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ビタミンE
0.1mg
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葉 酸
40μg
作り方
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1
えのき茸は半分に切り、ほぐします。干ししいたけは水で戻して細切りにします。長ねぎは小口切りにします。
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2
鍋にだし汁を沸かし、えのき茸と干ししいたけ、長ねぎを入れてさっと煮ます。
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3
火が通ったら、塩としょうゆで味を調え、器にそそぎます。
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