ちんげん菜の中華炒め
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カロリー
74kcal
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塩 分
0.6g
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食物繊維
1g
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たんぱく質
3.3g
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脂 質
5.5g
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炭水化物
3.5g
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鉄
0.6mg
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カルシウム
51mg
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亜 鉛
0.4mg
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カリウム
200mg
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ビタミンA
75μg
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ビタミンB6
0.11mg
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ビタミンB2
0.06mg
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ビタミンB1
0.14mg
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ビタミンC
13mg
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ビタミンE
0.7mg
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葉 酸
43μg
材料 (2人分)
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ちんげん菜
100g
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豚ひき肉(赤身)
30g
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長ねぎ
10g
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油
小さじ1
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A 中華だし顆粒
0.2g
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A 水
大さじ2
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A 塩
0.6g
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A こしょう
少々
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A 豆板醤
1g
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B 片栗粉
2g
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B 水
6g
作り方
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1
ちんげん菜は3cm幅に切り、長ねぎは粗みじんにします。
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2
強火のフライパンで油を熱し、長ねぎ、豚ひき肉の順に炒めます。肉に火が通ったらちんげん菜の茎、葉の順に加えます。
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3
フライパンにAを加えて、ひと煮立ちしたら火を止め、Bを加えます。再度火をつけ、混ぜながらとろみをつけます。
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