きのこのサラダ
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カロリー
98kcal
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塩 分
0.7g
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食物繊維
4g
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たんぱく質
4.4g
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脂 質
6.2g
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炭水化物
9.5g
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鉄
1mg
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カルシウム
8mg
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亜 鉛
0.8mg
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カリウム
439mg
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ビタミンA
75μg
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ビタミンB6
0.16mg
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ビタミンB2
0.19mg
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ビタミンB1
0.26mg
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ビタミンC
6mg
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ビタミンE
0.2mg
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葉 酸
58μg
材料 (2人分)
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えのき茸
100g
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しめじ
100g
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たまねぎ
40g
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ベーコン
20g
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にんじん
20g
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バター
小さじ1/2
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塩
0.4g
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こしょう
少々
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和風ドレッシング
大さじ1
作り方
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1
えのき茸は半分に切ってほぐし、しめじもほぐします。
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2
たまねぎは薄くスライスし、水にさっとさらします。ベーコンは1cm幅に、にんじんは千切りにします。
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3
フライパンにバターを溶かし、中火でベーコンを炒め、にんじん、えのき茸、しめじも加えて塩・こしょうで味を調えて、たまねぎを加えて混ぜます。
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