鶏つくね
-
カロリー
233kcal
-
塩 分
0.8g
-
食物繊維
5.1g
-
たんぱく質
15.8g
-
脂 質
9.7g
-
炭水化物
23.7g
-
鉄
1.4mg
-
カルシウム
49mg
-
亜 鉛
1.3mg
-
カリウム
733mg
-
ビタミンA
63μg
-
ビタミンB6
0.64mg
-
ビタミンB2
0.25mg
-
ビタミンB1
0.18mg
-
ビタミンC
73mg
-
ビタミンE
2mg
-
葉 酸
75μg
材料 (2人分)
-
鶏ひき肉
140g
-
じゃがいも
1/2個強
-
たまねぎ
1/5個
-
れんこん
6cm
-
A 卵
1/5個分
-
A 砂糖
小さじ2/3
-
A 酒
小さじ1
-
B かつおだし
1/10カップ
-
B 砂糖
小さじ1
-
B みりん
大さじ1/2
-
B しょうゆ
大さじ1/2
-
B 水
1/10カップ
-
B かたくり粉
小さじ2
-
パプリカ(赤)
1/3個
-
エリンギ
1本弱
-
白ごま
小さじ2/3
-
大葉
2枚
-
だいこん
4cm
作り方
-
1
じゃがいもは茹でて熱いうちに潰し、たまねぎはみじん切りにします。れんこんは7mmの角切りにし、さっと茹でます。
-
2
ボウルに1とAの材料を混ぜ合わせます。さらにひき肉を入れて、よくこね、小判型にします。
-
3
2を200℃のオーブンで10〜12分焼きます。
-
4
鍋にBの材料を入れて沸騰させます。
-
5
3を取り出し、4を刷毛で塗り、200℃のオーブンで5分焼きます。
-
6
パプリカはくし切り、エリンギは一口大に切り、4の残りに加えてさっと煮て取りだします。
-
7
5と6を皿に盛りつけ、白ごまをかけ、大葉にのせた大根おろしを添えます。
この定食のレシピ一覧
一定食500kcal前後のまんぷくヘルシーレシピ
1400種類以上 見 放 題 !
