ちくわとごぼうの炒り煮
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カロリー
56kcal
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塩 分
0.7g
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食物繊維
3.4g
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たんぱく質
2.4g
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脂 質
1.3g
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炭水化物
10.6g
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鉄
0.7mg
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カルシウム
47mg
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亜 鉛
0.4mg
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カリウム
233mg
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ビタミンA
75μg
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ビタミンB6
0.07mg
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ビタミンB2
0.04mg
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ビタミンB1
0.05mg
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ビタミンC
3mg
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ビタミンE
0.4mg
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葉 酸
47μg
材料 (2人分)
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ちくわ
20g
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ごぼう
60g
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こんにゃく
100g
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にんじん
20g
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A だし汁
40g
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A 三温糖
小さじ1
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A しょうゆ
小さじ1
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ごま油
小さじ1/2
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レタス
60g
作り方
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1
ちくわは食べやすく切って、こんにゃく、にんじんはそれぞれ短冊切りにし、こんにゃくは湯通しをします。ごぼうは千切りにして水にさらしアクを抜きます。
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2
鍋を強火で熱し、ごま油を入れて、ちくわ、ごぼう、こんにゃく、にんじんを炒めます。
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3
全体に火が通ったら、Aを入れて中火で煮ます。
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4
器にレタスを飾り、3を盛り付けます。
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